د څوارلسمې پيړۍ
نه راپدي خوا په چين کي د اوړو
څخه جوړ شويو خوراکونو ډير رواج
موندلي دی په تيره بيا هغه کيک
چه په قالب جوړيږي ، د مني د منځ
په جشن ، د پسرلي په عنعنوي جشن
، د چين د دهقاني جنتري د پنځمې
مياشتې په پنځمه نيټه د دوان وو
په نامه د جشن ، د واده
او د زړو کسانو د
زيږيدنې په مراسمو او يا نورو
جشنونو کي خوړل کيږي ، نو د خلکو
لخوا د هر کلي وړ دي .
په عکس کي دوه
قالبونه ليدل کيږي چه ورباندي د
نيکمرغۍ او د عمر د اوږدوالي په
باب چينايي خطونه او پورتني شکل
يي د شفتالو او لاندني شکل يي د
شفتالو د پاڼې غوندي دي. دا ډول
قالبونه د ختيځ چين د شان دونګ
ولايت د جياو دونګ په سيمه کي ډير
ليدل کيږي په تيره بيا د ين تاي
په ناحيه کي په هر کور کي داسي
قالبونه شته دي ځکه چه ددې ناحيې
خلک د جشن په ورځو کي خصوصأ د
دهقاني
جنتري د اوومې
مياشتې په اوومه نيټه چه په چين
کي د مينې جشن دی ، له اوړو څخه د
چياو ګو په نامه يو ډول خواړه
جوړيږي چه دغه خواړه په غوړيو کي
پخيږي . د خلکو په خولو نجونی دغه
ډول خواړه خوري ، چابکې به شي .
|